2017年03月20日

目を見張るほど美しい屋内プール:The Azure Blue Indoor Pool at Hearst Castle


 あまりの美しさに目が釘付けになる。そんな写真がアメリカ、カリフォルニアにある「Hearst Castle」の屋内プール。どんだけ金かけて造ったんだ!

 管理人は、スペインのアルハンブラ宮殿に行ったことがあるのですが、これほどの美しさはないと感じました。青いタイルが本当に美しい!

The-Azure-Blue-Indoor-Pool-2.gif
The Azure Blue Indoor Pool at Hearst Castle


 管理人が作ったこのGIFアニメ版の元画像の出典は、「Clipgoo」ですが、多くのサイトで同じ画像がアップされているので、どれが本当の元画像なのか確認できません。

 このプールがあるのは、サンフランシスコとロサンゼルスのちょうど中間地点です。



 こんな名所があるなんて知らなかった。こんな水不足の場所にプールを造るなんて! 
 交通の便が悪そうな場所なので、行ったことのある日本人は少ないのではないでしょうか。


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2017年03月19日

家族に評判のよかった『水島流の焼き餃子』レシピ


 餃子のレシピって本当にたくさんあって、毎回、どのレシピが良いか迷ってしまいます。
 各レシピ、それなりに美味しいのですが、取り立てて驚くほどではない。

 そんな中、家族にとても評判が良かったレシピを備忘録としてアップします。テレビ『サタデープラス』でやっていた水島弘史さんの『餃子レシピ』です。

 中はジューシーで外はカリッと仕上がり、フライパンにもくっつかずにきれいに焼けます。いつものように水島流の弱火調理なので少し時間がかかりますが、美味しいです。

【材料(20個分)】
  • 市販の餃子の皮  20枚
  • 豚ひき肉  160g
  • 白菜  140g
  • ニラ  20g
  • ショウガ  8g
  • ニンニク  2g
  • ごま油  小さじ 2
  • 塩  小さじ 2/5
  • 醤油  小さじ 2
  • 砂糖  小さじ 3/5
  • コショウ  適量
  • サラダ油  大さじ 1.5
  • 水   40〜50cc

【作り方】
  1.  ボウルに豚ひき肉を入れ、塩をふり、(ポリ袋で覆った)すりこぎ棒でひき肉の粒がなくなる程度までつぶす。

  2.  白菜、ニラはみじん切りに、ニンニク、ショウガはすりおろす。

  3.  1.に、白菜、ニラ、ショウガ、ニンニク、ごま油、醤油、砂糖、コショウを加えゴムベラで混ぜ合わせる。肉に熱が伝わらないように、手を触れない! 最後に3回転、(ポリ袋を被せた手で)ぐるぐるぐると大きくかき混ぜる。(肉に触るのはここだけ!)

  4.  混ざった餡を餃子の皮で包む。

  5.  油をひいたフライパンに水を入れ、円形に餃子を並べてからフタをして、火を点けて、弱火で10分焼く。

  6.  10分たったら、フタを開け、強火で30秒加熱。餃子の底に焼き色を付ける。


Gyouza-1.jpg
 

 写真はイメージです。このレシピで焼くと、皮がもっと透明感があります。
 餃子がフライパンにくっつくこともなくきれいに焼けます。

 弱火で焼くので、10分という時間を信用してもOKです(ゆっくり加熱のため、具材からジワッと水分が出てくるので焦げたりしません。途中で様子見も必要なし!)。

 野菜の切り方では、上から押し切りするのは水分が出るのでNGです。包丁を前後にスライドさせて切りましょう(水島流の基本)。


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2017年03月18日

とても不思議なGIFアニメ:コインを回転させると踊る人に変身






 このGIFアニメの何が不思議なのかは、GIFアニメを作ったことのある人なら分かると思います。

 コインを指ではじいて回転させると、回転するコインが踊る人に変身し、以降、踊り続ける。えっ、これってGIFアニメ? どうして指ではじくシーンに戻らないの?

 もと画像は『The dancing coin』という動画なのですが、加工してGIFアニメを作ってみました。コンテンツが不思議なのではなく、GIFアニメが不思議なのです。

 この原理を知らずに類似のものを初めて見たときはとても驚きました。 

 最初から見たいときや動きがおかしいときは、ページをリロードしてお楽しみ下さい。
 Firefoxでしか動作確認をしていないので、他のブラウザではどのように表示されるのか分かりません。


posted by ネコ師 at 12:33 | Comment(0) | 自作イラスト・GIFアニメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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